MALIBÚ, California, 10 de abril de 2014.— Nikita Malibú se complace en anunciar su renovada visión bajo la dirección de la renombrada estratega internacional de marcas Audrey Cavenecia, e invita a comensales y amantes del vino a visitar el exquisito «hogar» de lujo sobre las olas de Carbon Beach y experimentar la cúspide de la vida en Malibú.
Los visitantes no sólo disfrutarán del impacto clásico y a la vez moderno de la arquitectura y las magníficas vistas del mar, sino que también tomarán parte en el mantra del restaurante, «La apreciación es un arte«.
Bajo el liderazgo de la gerente general Tammy Billman, que se desempeñaba previamente en Wolfgang Puck Fine Dining Group, el apasionado grupo culinario italiano crea platos de inspiración mediterránea que evolucionan permanentemente con la escena gourmet californiana que fija tendencias.
El chef ejecutivo Salvatore Sodano, que se capacitó formalmente con Heinz Beck, calificado con tres estrellas Michelin, y sus tres sous chefs italianos sumergen a los comensales en una travesía epicúrea que destaca las influencias que inspiran y crean cada plato. En Nikita Malibú, los huéspedes experimentan el «maridaje de la comida y el vino» con la guía del Director de Vinos Renée-Nicole Kubin, que nació en los excepcionales estándares de una propiedad de Relais & Château, The Estate by The Elderberries, y prosiguió su carrera en Charlie Trotter’s y Restaurant Gary Danko. Kubin y los sommeliers colaboran estrechamente con el equipo culinario para maridar los platos sofisticados del restaurante con más de 800 vinos de primer nivel.
«La comida y el vino bailan muy juntos. Es así como ha sido siempre en Italia«, dice Sodano.
«Le deseo a cada persona que disfruta de la comida y el vino que tenga ese momento donde toman un bocado y un sorbo, y es trascendente —el vino transforma la comida«, agrega Kubin.
Nikita Malibú también presentará Malibú Wine Concierge, un servicio de conserjería de vinos exclusivamente por invitación, y una exclusiva revista trimestral que encapsula el estilo de vida de Malibú.
Visite NikitaMalibu.com para obtener más información y (enlaces a continuación).
- El maridaje de la comida y el vino: http://nikitamalibu.com/about.php#slider-1
El Chef: http://nikitamalibu.com/about.php#slider-2
El sommelier: http://nikitamalibu.com/about.php#slider-3